Aa
تاریخ : سه شنبه 2 اسفند 1401
کد 2868

صدور پروانه ساخت کارگاهی پنیر سنتی برای اولین بار در مراغه

اولین پروانه ساخت کارگاهی برای تولید پنیرهای سنتی در شهرستان مراغه صادر شد

به گزارش روابط عمومی مدیریت غذا و دارو، اولین پروانه ساخت کارگاهی برای تولید پنیرهای سنتی در شهرستان مراغه صادر شد
دکتر خرمی سرپرست مدیریت غذا و دارو در این خصوص گفت: یکی از مهم ترین محصولات سنتی تولید شده در شهرستان مراغه محصول پنیر سنتی گوسفندی می باشد که علیرغم تلاش های انجام شده در گذشته بصورت سنتی در روستاهای این شهرستان تولید می شد و تاکنون مجوز کارگاهی برای آنها صادر نشده بود؛ علیهذا با پیگیری های انجام شده مقدمات لازم برای صدور اولین مجوز پنیر سنتی گوسفندی فراهم شده و مجوز مذکور صادر گردید.

وی افزود قسمت قابل توجه پنیر سنتی مصرفی کشور در شهرستان مراغه تولید می شود که متاسفانه بدلیل عدم اطلاع رسانی درست این نوع پنیر به اسم منطقه ای خاص در بین مردم معروف شده است در حالی که یکی از بهترین نوع پنیر گوسفندی در روستاهای دامنه سهند در قسمت شهرستان مراغه تولید شده و انشاء الله این اقدام مهم مقدمه ای برای شناسه دار شدن و مجوز دار شدن تمام کارگاه های پنیر این شهرستان خواهد بود.

دکتر یاسر خواجه بیشک رئیس اداره نظارت بر مواد خوراکی ، آشامیدنی و بهداشتی مدیریت غذا و دارو نیز به موضوع اهمیت اخذ پروانه ساخت برای تولید کنندگان اشاره کرد و گفت: تولید کنندگان پنیر با اخذ پروانه ساخت کارگاهی می توانند محصولات خود را در کارگاهی بهداشتی و تحت نظارت این مدیریت تولید کرده و با نام تجاری خود و در بسته بندی های مختلف به بازار عرضه نمایند که این موضوع باعث تولید هر چه بهتر محصول بصورت بهداشتی خواهد بود و همچنین برای تولید کنندگان نیز بازار فروش مناسب تر و با ارزش افزوده بیشتر فراهم کرده و  باعث اشتغال زایی هر چه بیشتر در شهرستان خواهد شد.

وی به لزوم اقدام سایر کارگاه ها نیز اشاره کرد و ابراز امیدواری کرد که انشالله تمامی کارگاه ها نسبت به بهبود وضعیت کارگاهشان اقدام خواهند کرد و این اداره موظف است تا از فعالیت کارگاه های غیربهداشتی و بدون پروانه ساخت ممانعت بعمل آورد تا با تولید محصولات بهداشتی و تحت نظارت، محصولی ایمن تر از نظر غذایی به دست مصرف کننده برسد.
  • نوشته شده
  • در سه شنبه 2 اسفند 1401
  • تعداد بازدید 116
  • واحد ارجاع دهنده روابط عمومی دانشکده علوم پزشکی مراغه

اخبار

✅ آیین گرامیداشت روز پرستار با حضور مسؤلین شهرستانی برگزار شد

1403/08/21

مراسم تودیع و معارفه سرپرست مرکز آموزشی و درمانی شهید دکتر بهشتی مراغه

1403/08/03

ثبت نام دانشجویان جدیدالورود سال 1403

1403/07/24

نشست آموزشی اعتبار بخشی مراکز درمانی دانشکده برگزار شد

1403/07/19

تجهیز آزمایشگاه مرکزی مراغه به دستگاه‌ ارزیابی سلامت و تناسب اندام سالمندان

1403/07/15

توزیع و تزریق واکسن آنفلوانزا در گروه های اولویت دار آغاز شد

1403/07/14

درخشش دانشجویان دانشکده علوم پزشکی مراغه در کارشناسی ارشد

1403/07/14

اهدای اعضای بدن شهروند مرگ مغزی در مراغه

1403/07/13

واریز یارانه یک میلیون و صد هزار تومانی برای کلیه کودکان مبتلا به سوء تغذیه در مراغه

1403/07/12

مراسم قدردانی از خانواده های زنده یاد امیرحسین غیاسی و زنده یاد مهدی حنیفه پور برگزار شد.

1403/07/11

ارائه خدمات مشاوره فرزند آوری، انصراف از سقط و طب ایرانی در اردوی یک روزه روستایی قراتلو

1403/07/11

2600 نفر از والدین مراغه ای درکارگاه آموزشی بحران سالمندی با موضوع معایب تک فرزندی شرکت کردند

1403/07/11

دوره آموزشی ویژه مدیران ستادی دانشکده علوم پزشکی مراغه برگزار شد

1403/07/11

تحقق شعار "فردایی برای همه سالمندان" نیازمند تلاش همگانی است

1403/07/10

✅ آنچه برای سلامت "قلب" باید بدانید

1403/07/08