دکتر علی جنتی صبح روز یکشنبه مورخه 30/1/94 با حضور در برنامه زنده رادیویی به تشریح برنامه های هفته سلامت 1394 پرداختند. در این برنامه رییس دانشکده علوم پزشکی مراغه ضمن بیان اهداف برگزاری هفته سلامت در کشور ، به تشریح شعار هفته سلامت امسال تحت عنوان" ایمنی غذا ؛ از مزرعه تا سفره " پرداخته و با ذکر عناوین نامگذاری روزهای هفته ، به اهم برنامه های پیش بینی شده دانشکده علوم پزشکی مراغه در این هفته اشاره کردند.
در این برنامه زنده رادیویی ، آقای دکتر علی جنتی با ذکر آمار و ارقام مستند در مورد برخی از ریسک فاکتورها و  بیماریهای ناشی از تغذیه ناسالم و مواد غذایی ناایمن ، پرداختن به مقوله امنیت و ایمنی غذایی را با توجه به تغییرات اساسی در سبک زندگی مردم از اولویت جدی و اساسی وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی در سال 94 بیان کردند. ایشان خاطر نشان کردند که ایمنی غذایی مسئولیتی مشترک است که با نگاه مسئولانه و با تعامل بیشتر تمامی دستگاهها و سازمانهای ذیربط در امر تامین سلامتی مردم دست یافتنی است.
دکتر جنتی همچنین با اشاره به سالگرد اجرای برنامه بزرگ تحول در نظام سلامت در اردیبهشت ماه ، به اهم دستاوردها و برکات این طرح بزرگ پرداخته و با اشاره به استقبال گسترده عموم جامعه و رضایتمندی بیشتر مردم آن را از توفیقات ارزشمند نظام و دولت تدبیر و امید دانستند.